糯米蛋

糯米浸泡24小时备用

五花肉切粒用生抽，老抽，白糖腌制备用。 香菇，胡萝卜，香肠切丁 青豆清洗沥干备用。

咸蛋去掉蛋清

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把所有的食材放进一个大碗里，加生抽，老抽，盐，蚝油，白糖，香油伴匀，放一旁腌制30分钟 。