长一点的土豆切方，放筷子在下面
一面45°斜刀切，从头切到尾，厚度4mm左右
反过来直刀切
这是切好的样子
洗干净，控干水分，用竹签串上
五成油温入锅，开中火炸
炸到飘起来就行啦。撒上孜然或者精盐，或者自己喜欢的调料都可以
可以适当炸久一点点，脆。切土豆的时候小心哦，