1.大米洗净沥干水分完全干燥，锅中加适量油让米膨化就会脆脆的，不加油也可以膨化多些耐心。 2.吸油纸吸去多余油脂锅中剩余油脂我做了辣椒油～ 3.熬糖糖化开变成淡焦糖色立马关火倒入炒米搅拌均有，整形晾凉切块。 tips建议加入粗粮玉米片等口感会更好，单纯的大米容易太硬不适合老人和小孩吃～
自己做可以不用吃添加剂了