A材料准备：一分钟。 量好水放进碗里，微波炉加热30-45秒（取决于你做多少分量）至38-42摄氏度左右（热但不烫手的程度），加糖搅匀（可以帮助酵母粉发酵）。
加入酵母粉放置一旁，开始准备材料B。
B材料准备：两分钟。 找个大搅拌盆，倒入高筋面粉。量面粉的注意事项：先用量杯把舀很多面粉堆成松松的小山状，用餐刀均匀地刮平后再倒入搅拌盆。如果用这种办法来量面粉，一杯高筋面粉的重量就在150克左右（供参考：我用的King Arthur高筋面粉，小麦蛋白含量14.2%）。
再加入盐和橄榄油。没有橄榄油的话一般的植物油也可以。
放置在一边的酵母水表面已经有很多小泡泡了👏
A、B材料和匀：两分钟。 把酵母水倒入搅拌盆，上手和面成团。五分钟披萨饼底完成✌️
预热烤箱425华氏度（210摄氏度）。用擀面杖把面团擀平成圆形或长方形，移到烤盘中。
找个叉子在擀好的饼底均匀戳些洞洞，以免烤披萨的时候饼底鼓起大的气泡。
抹上披萨酱，可以用买来的，也可以自制。参考“5分钟自制披萨酱”😊
撒上Mozzarella奶酪碎（中文译作马苏里拉？），自己做随意放哈哈哈
放上喜欢的topping，今天放的pepperoni、西葫芦片和橙椒丝。容易出水的蔬菜最好先用微波炉加热45秒到一分钟。
放好肉类和蔬菜后再撒一点Mozzarella奶酪碎，上下都有奶酪碎可以在烤的时候防止肉类和蔬菜移位。这时候烤箱应该预热好了，进炉开烤。
425华氏度（210摄氏度）烤12-15分钟（取决于饼底的厚薄），烤到12分钟后打开烤箱检查一下，边缘呈现金黄色就烤好了。
把烤好的披萨挪到菜板上，切片儿开吃！我家就直接把菜板端上桌，原生态😂
是不是超级简单呢！搞定披萨饼底，感觉一大波披萨正向我袭来......学会之后再也不怕家里突然来娃的小伙伴了，还可以发动小朋友们一起动手帮忙呢✌️