4个土鸡蛋加45克木糖醇白糖打蛋器打到体积增大
把玉米油和适量水加进去搅拌均匀,把所有粉筛进去,懒人不知道刚才干嘛,突然按起了打蛋器,把整个给打散成稀薄的糊糊了,心想肯定蒸不成功了,直接倒了又心不甘,试试吧,不成功再倒掉,不纠结了,把糊糊倒进6寸模具,也震了几下,拿块耐高温的保鲜膜覆盖,放进已经烧开的锅里蒸,蒸了40分钟,焖了5分钟,拿出来倒扣,还温热的时候就迫不及待的想看成品了。
脱模看着很成功的样子,正心里夸自己本事大呢😜
我去,切开来里头双层的,赶紧试下口感,还好还好,上层蛋糕味,下层糯米糕味,懒人就是这么不靠谱,索性取名双层黑米糕吧。来,咱给撒点桂花,点缀那么一下,哈哈😄