大碗中放入2根香蕉，用捣泥器捣成泥，加入2个鸡蛋、20克白糖、30克炼乳、50克玉米油混合均匀！
筛入低筋面粉150克、泡打粉5克，一部分坚果碎，翻拌均匀至无干粉即可（不要划圈）！
模具底部铺好油纸，将蛋糕糊倒入蛋糕模中，表面再洒一些坚果碎，放入预热好的烤箱里！
上下火170度中下层烘烤35分钟即可，打开烤箱浓浓的香蕉味扑鼻而来！