青菜、冬笋，蘑菇、猪肉洗干净
所有食材切好，面条用开水焯一下后放冷水冲洗冷却沥干备用
鸡蛋加点盐打散后，锅中放油炒蛋
鸡蛋炒嫩点盛出备用，步骤5开始都是一个人的量，我喜欢一碗一碗的烧
锅内放适量油加入冬笋片
加入肉片
加入番茄、蘑菇炒一会儿
加入青菜梗，加入炒好的鸡蛋，加入开水煮一下
放入面条、青菜叶
加入盐，生抽、最后加点糖调味即可
出锅了