牛奶蛋羹丨蒸蛋高手揭秘如何成功蒸出嫩滑蛋羹,孩子超爱吃!

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牛奶、鸡蛋一直是早餐的首选,这对CP简直是天生一对,完美的搭配让营养翻倍,你值得拥有哦~贴心的小柿子用咱家的蒸烤箱,为大家“蒸”出美味,吃出健康

用料

牛奶蛋羹丨蒸蛋高手揭秘如何成功蒸出嫩滑蛋羹,孩子超爱吃!的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

在碗中打入一只鸡蛋,再加入两勺白砂糖(可以根据自己的喜好加哦),然后将鸡蛋液与砂糖搅匀

步骤 3

加入牛奶,继续搅拌(鸡蛋和牛奶的比例是2:3),搅拌均匀

步骤 4

再加入几滴柠檬汁,给鸡蛋去去腥,搅拌均匀

步骤 5

搅匀后过筛,这样蒸出来的鸡蛋羹更顺滑

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步骤 6
步骤 6

碗上包裹一层保鲜膜,在顶部扎几个小孔

步骤 7

放入格兰仕R90蒸烤箱,按纯蒸模式设置100°,蒸10分钟

步骤 8

叮~将牛奶蒸蛋取出,放置3分钟,再加点水果(芒果/火龙果/猕猴桃...)点缀

步骤 9

Q弹爽滑的牛奶蒸蛋完成啦!

菜谱创建时间:2019-12-12 08:40:48
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