酵母，牛奶，糖加入小美主锅，2分钟/37度/速度3 混合
加入面粉，再加盐，30秒，速度3到6
8分钟揉面，第4分钟加入黄油，最后一分钟加核桃
取出面团，在密闭空间一发
一发至两倍大后取出，排气，分成2份，盖保鲜膜松弛20分钟，然后用擀面杖擀成牛舌状，再卷成橄榄形，放入烤箱二发，在烤箱中加一杯热水辅助发酵
发到2倍大的时候，在表面撒面粉，割包，放入预热200度的烤箱烤15分钟，面包上色后盖锡纸，烤至红棕色出炉