海蛎洗净备用
姜片两片，冷水下海蛎开火到水沸腾2分钟左右
捞起海蛎，沥干水分备用
打入一个鸡蛋
青蒜头➕红葱头洗净
青蒜头➕红葱头切碎放入海蛎里
放入地瓜粉➕盐巴➕味精➕五香粉➕青蒜叶少许
搅拌静至5分钟即可
油锅倒入油大火热油后倒入海蛎防止粘锅（建议用平底不沾锅更好操作）3分钟转中小火防止糊锅
煎至两面金黄即可收油出锅盛盘
出锅盛盘可以撒些许胡椒粉，真的很香很香✌️
最好用平底锅，省油又防止粘锅⚠️