猪肉片加入淀粉和一勺料酒 腌制去腥
起锅烧油 加入豆瓣酱一勺 翻炒香 加入蒜
炒香之后加水
水开加入平菇和豆芽 快熟的时候加入火腿肠
全熟 漏勺捞出 放在碗底
锅内的汤汁继续烧 一片一片的加入肉片 煮熟捞出 铺在面上 最后倒入适量汤汁
将蒜末,葱末,辣椒面铺在表面 起锅烧油 油热后 浇上 完成!