北海道锵锵烧✨
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说到北海道有名的代表料理 有很多个
其中有一道来自于北海道的漁師町的著名料理
那就是用鲑鱼、蔬菜，加上味增调味的一道乡土料理——锵锵烧
这道菜还曾在2007年农林水产举办的比赛中，从一百种料理脱颖而出，作为第一代表北海道的乡土料理
今天就来教大家它的做法！
北海道锵锵烧✨的做法步骤
步骤 1
把4大勺清酒和味增、2大勺味淋和酱油、1大勺砂糖和芝麻、1小勺芝麻油混合搅拌做味增酱汁
步骤 2
锅中倒油，放入卷心菜 洋葱 金针菇 蟹味菇 胡萝卜和青椒煮
步骤 3
平底锅放入黄油融化，然后煎鲑鱼（鲑鱼事先撒点盐调味）
步骤 4
等蔬菜中的水分都出来之后，放入鲑鱼，淋上味增酱汁，盖上锅盖再煮5分钟
菜谱创建时间：2019-12-13 16:00:29