先和面,和好后醒面20分钟,这个时间把韭菜洗净,切碎,加点食用油、白胡椒粉、五香粉、蚝油,搅拌
四个鸡蛋打散入锅炒嫩出锅,和韭菜一起搅拌。
把馅都准备好就可以开始包盒子了
把面皮擀圆,铺上馅,对折封口,再用小碟子切边,用叉子按压出花纹使盒子封紧,煎的时候才不会露馅。
包好后码齐
平底锅刷油,两面煎熟
两面煎,里面馅料会熟的,百分百放心
出锅啦
第一次做,味道不错,感觉还是蛮成功的