冰糖橘子罐头(超简单去白筋)

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老公单位扶贫带回来一袋橘子,纯天然无添加……就是巨酸无比……食之无味弃之可惜,干脆做个罐头吃吧~跟小时候外面卖的罐头一毛一样的味道!而且巨简单!我看了下厨房好多去白筋加小苏打啊醋啊什么的太麻烦了吧!明明就是废物利用,还要再买小苏打什么的,豆腐盘成肉价钱!直接焯一焯水再倒到凉水里热胀冷缩指甲轻轻刮一刮就掉了~

用料

冰糖橘子罐头(超简单去白筋)的做法步骤

步骤 1

烧一锅水,沸腾后倒入橘子瓣,轻轻捞一下,让橘子瓣雨露均沾,等水再沸关火泡一分钟,再把橘子倒入凉水。用指甲轻轻一刮!见证奇迹的时刻!这样就可以轻松剥去橘子外面的白色筋膜啦~如果去的不干净就会发苦哦~最好再冲洗一下,以免有漏网之鱼~

步骤 2

烧一锅水加入冰糖,冰糖融化后倒入捯饬干净的小橘瓣~煮个三四分钟,煮的时候像容嬷嬷一样用签子扎小橘子更好入味~

步骤 3

关火装进美美的耐高温的沸煮过的无水无油的密封小瓶瓶里倒扣晾凉,然后放进冰箱!完事儿!

步骤 4

做好之后,如果再加上白凉粉,冷藏之后就是橘子果肉果冻~此方法同时适配各种罐头~罐头的就是糖水煮水果~通过高温和糖达到长期保存的效果~

菜谱创建时间:2019-12-13 23:32:42
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