老豆腐切块、尽量厚一点，这样比较好吃
香菜、葱切好备用（香菜其实看喜好、最后我没放是因为影响美感、配着吃很好吃）
烤盘垫油纸（锡纸也是可以的、我主要是没有了）
准备少许色拉油（我用的是橄榄油）和毛刷，没有毛刷怎么办？用手或者纱布都可以、只要能抹匀就可以了
豆腐表面扎洞（为了更好的让味道进去）然后刷上一层油（可以多一点没有关系）
一勺糖、一勺盐、两大勺海鲜酱（李锦记这牌子的酱都挺好吃的）混匀
均匀涂抹在表面
放上剁椒
撒上葱花（不喜欢可以撒芝麻）
进烤箱、190度，20分钟（我喜欢烤的老一点、香！）你们也可以根据自己的口味来调整时间
慢慢等待
出炉后撒上芝麻
装盘、我还会淋上一点酱油（个人口味）
一定要记得买老豆腐～