生菜焯水 1，关于焯水时间，我一般都是选择在菜叶被烫软之后就关火 2，爽口是这道菜的特色，不要焯水时间过长了，大家放心，生菜，生着都能吃… 3，焯水后盛在盘子里摆盘
调汁 1，蒜切碎，加入蚝油〔蚝油不要多，因为还要放生抽〕，放在碗里搅拌均匀 2，烧热油，浇在蒜和蚝油上 3，加入生抽，倒在生菜表面就可以啦