准备山药削皮隔水蒸透，等凉了用研磨棒压成泥状。把鸡蛋糖和黄油先融合到一起，搅拌到没有糖粒时可以加面粉和山药泥。混和到不粘手即可，保鲜膜覆盖醒面一会儿。
醒好的面用擀面杖擀成薄片，我用饺子皮神器切成的小圆饼。弄完所有放烤箱发酵程序发酵1个小时左右，平底锅上火烧热放入饼丕（全程小火慢慢煎，不建议放油）饼小十几分钟即可以熟。掰开就能看到松软的内部结构，小朋友爱不释手(⑉°з°)-♡
这些面粉可以做15个左右，大家可以参考一下。和面和进烤箱没有图片，因为小一禅今天确实很捣蛋。实在没收拍照片……