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青椒豆皮炒肉
9460人浏览 205人收藏 5人做过
作者：
A001文子
用料
青椒豆皮炒肉的做法步骤
步骤 1
肉切片，加入料酒，生抽，姜丝腌制10分钟
步骤 2
朋友厂子做的豆皮浸泡5分钟
步骤 3
干豆豉加水浸泡10分钟，我用的家乡的浏阳豆豉
步骤 4
青椒切斜段，豆皮切寸段，大蒜切片备用
步骤 5
锅中加适量食用油，下肉片翻炒，炒八成熟出锅备用，注意炒出的肉汤不要浪费一起倒出来
步骤 6
洗锅后加适量食用油，待油八成热加入青椒段，豆豉翻炒
步骤 7
青椒炒变色六成熟时加入豆皮段和蒜片翻炒
步骤 8
最后加入之前出锅的肉片，一勺生抽，翻炒入味后装盘
步骤 9
装盘效果
菜谱创建时间：2019-12-14 20:50:46
