半只文昌鸡斩块
姜，洋葱，盐，生粉，蚝油搅拌均匀腌制一小时以上
泡发干松葺或蘑菇（温水泡四小时以上，最好提前一个晚上把松葺干泡好）
荷叶一张开水烫过变软，否则荷叶干会太脆易碎
松葺干切细拌入食材，抓拌好的食材平铺在荷叶上面
包裹好的荷叶鸡
适量冷水下锅，盖上锅盖，大火煮开后，中火蒸30-40分钟
蒸好出锅，舌尖回味无穷，是学习格外繁忙紧张的高中生周末加餐的开胃营养餐~
蘑菇的量可以随意，喜欢吃的可以多放一些。生粉一定要加这样蒸出来鸡才会又嫩又滑，平凡的蒸鸡加上荷叶后变得色香味俱全~