豆子洗净，先用水浸泡3小时，泡豆子的水可一起煲汤; 南瓜和藕随自己喜好切块，或切片。
倒入足够清水。大火滚开后10分钟转小火慢慢煲。煲到豆子软烂就可以了。如果中途觉得水不够，可加适量开水。
煲好，可以喝了。不放任何调味。南瓜本身有甜味，汤是淡淡的甜。