番茄泡滚水去皮，切块。洋葱切丁。
烧热油，炒洋葱丁至变色，然后下番茄底料和番茄。筷子戳碎番茄。
盖上锅盖小火煮至有微糊的气味。加酱油和水搅拌均匀继续煮，再次煮到有微糊的气味。
加入冰糖搅拌至完全融合。这时候酱从之前的红色变成棕色。将糊未糊的状态起锅。
趁热淋在烤熟的排骨上，进烤箱中层210度烤25分钟，拿出来rest10分钟再吃，酱烤排骨美滋滋～