口袋面包

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作者: 七井川
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用料

口袋面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料先揉成团,加入黄油再揉至扩展

步骤 2

基础发酵到2倍大,排气平均分成4份滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 3

擀成长约20cm宽约8cm片

步骤 4

烤盘放入烤箱,预热230度

步骤 5

放在油纸上盖上保鲜膜最后发酵15分钟

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步骤 6
步骤 6

连同油纸将面片拖进烤盘,烤5分钟左右,烤到2分钟时面团会完全膨胀开

口袋面包的小贴士

1.配方可以做四个口袋面包,每个面团大概100克。 2.烤箱温度要够高,面团擀的人要薄。

菜谱创建时间:2019-12-16 07:50:59
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