幸福感爆满的豆豆波波茶

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作者: Idun我爱玫瑰
最近很火的豆豆波波茶,不用去排队,自己在家做很快就可以了,无添加更加健康。 幸福感爆满的豆豆波波茶,你要不要也来做一下? q弹的芋圆,奶香醇厚,茶香浓郁,加上鲜嫩爽滑的布丁,撒上奥利奥碎。一杯幸福感爆满的豆豆波波茶就成了。

用料

幸福感爆满的豆豆波波茶的做法步骤

步骤 1

芋头去皮蒸熟,加20克细砂糖用勺子压成泥。

步骤 2

加木薯淀粉搓成团,期间加入热水。

步骤 3

搓成小芋圆。

步骤 4

水烧开放芋圆煮熟。芋圆浮起约四五分钟即可。

步骤 5

煮好的芋圆放凉开水泡着,可以防止粘连,口感更q。

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步骤 6
步骤 6

红茶加清水烧开,关火焖3分钟。

步骤 7

加入纯牛奶烧开,关火焖5分钟。

步骤 8

把芋圆放杯子里。

步骤 9

倒入过筛好的奶茶。

步骤 10

加适量布丁。

步骤 11

奶油+15克糖打发至纹路清晰。

步骤 12

装裱花袋挤满杯子。

步骤 13

撒上奥利奥碎,一杯味道丰富的豆豆波波茶就好了。

步骤 14

芋圆q弹,茶香浓郁,奶香醇厚,幸福感满满。

幸福感爆满的豆豆波波茶的小贴士

芋头比较干,一定要趁热加进木薯淀粉,需要加适量热水,可以成团就可以了。 布丁就是牛奶+糖+鸡蛋似蒸水蛋一样蒸熟就可以了。我家里刚好有慕斯蛋糕,我偷懒在奶茶微温时候直接用慕斯蛋糕代替了。

菜谱创建时间:2019-12-16 14:40:35
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