西红柿疏菜鸡蛋饼

1、西红柿切碎丁（越碎越好）

2、蔬菜切碎丁（越碎越好）

3、鸡蛋打碎在碗中。

4、面粉、西红柿、蔬菜、鸡蛋在碗中加适量水、调料搅拌不干不稀的状态。

5、起锅热油、小火慢煎、两面煎至金黄即可盛盘开车。