羊肉在凉水中泡半个小时，冲洗两遍
泡水的时候，洗萝卜切萝卜，洗山药切山药（切好后山药一定要泡在水中，否则会变黑） 准备生姜切片、大葱切段，花椒，辣椒
锅中烧开水，水沸腾，放入羊肉，焯水，捞出羊肉 水控干
另起一锅，倒入适量油，油热放入干红辣椒、花椒、葱、姜 爆炒，放入羊肉
炒一会放两勺料酒、生抽、盐，加入开水，一次性加足量，放入炖肉料包，小火慢炖30分钟，加入萝卜和山药，再炖30分钟
香喷喷的羊肉，软软的萝卜 开吃