秘制茶叶蛋
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作者：
小胖减肥
用料
鸡蛋（鹌鹑蛋）
10余只
八角
2个
桂皮
2块
香叶
5片
盐
3勺
冰糖
3块（大）
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
鲍汁
半勺
葱姜蒜
若干
火腿咸肉（或肉汤）
一小块（一碗）
铁观音
2小包
红茶
2小包
茴香
1小把
秘制茶叶蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋煮熟，敲（震）裂
步骤 2
所有香卤料，加水，烧开
步骤 3
放入鸡蛋，大火煮开
步骤 4
小火煨10-15分钟
步骤 5
浸泡一晚（8小时以上）
展开全部
步骤 6
步骤 6
加热后食用
菜谱创建时间：2019-12-17 00:36:25
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