准备食材：鲜虾、玉米粒、胡萝卜。鲜虾挑去虾线并去壳，玉米和胡萝卜清洗干净。
处理好的虾肉放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。
水开后放入胡萝卜焯水3分钟，玉米粒煮熟。
胡萝卜、玉米粒剁碎，虾肉剁成泥。
碗中放入虾泥、蔬菜碎，再打入一个鸡蛋清，一勺生粉。（我还放了一丢丢虾皮香菇粉）
搅拌均匀。
中小火，平底锅放少许辅食油，油热后用勺子将虾泥蔬菜糊糊舀入锅中摊成小饼。先煎3分钟，翻面再煎2分钟，煎熟即可。
出锅装盘啦！香喷喷！比心，开饭啦！！