咸肉切小丁泡一下
油烧热，放葱姜（切细沫），再放咸肉炒，放料酒
米洗好泡一个小时，放入炒好的咸肉煮饭（水要比平时少放）
草头切细，锅中放猪油，放入草头炒，等饭煮到最后8分钟，加入炒好的草头，稍微加点盐，煮好后马上出锅，要不草头焖黄了就不好吃了