萝卜削皮，切条。加入4小勺盐，拌匀，腌制一个半小时，把水倒掉，萝卜挤干水备用
小米辣切段放入瓶中，加入白醋白砂糖和水，比例大概是2:1:1，拌匀。（比例可自己慢慢加，慢慢调，试味）
最后把萝卜放入瓶中，盖上盖子，腌制一天即可食用