发糕

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作者: 阿左纳美食
完全就是因为半夜没事刷天猫超市看到了粘米粉,然后一不小心买了,然后没事就做了,比外面卖的话划算很多啊

用料

发糕的做法步骤

步骤 1

一袋刚好300g,主要是自家没称,就一次性做了

步骤 2

水的话大概是一碗半,我没称就用可乐罐量了下,一杯330g, 然后多加了一点水

步骤 3

糖的话就随意倒了,喜欢吃糖的话可以多倒点,放少点也没事,后面可以加果酱吃,然后把糖放温水里面化掉

步骤 4

酵母大概是4.5克这样,我也是估量的,水自己感觉下差不多温热的时候就把酵母放进去,然后搅拌

步骤 5

然后水倒进粘米粉里面

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步骤 6
步骤 6

差不多这么稠

步骤 7

因为家里开着空调,半小时发酵差不多了,温度低的话可以发酵久一点,等发酵差不多就可以冷水上锅,蒸熟就可以啦

步骤 8

成品,刚好在做红豆沙,就放了点红豆,为了不粘盘子,很方便就拿掉了

步骤 9

很糯,如果家里有磨具可以用模具蒸

步骤 10

像右边这个就是用了模具,就是一样的,上面放了果酱

菜谱创建时间:2019-12-17 20:41:13
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