各种原材料准备好，牛肉馅最好用冰鲜的，冷冻的牛肉馅解冻不充分的话会容易出水影响口感。
贝贝南瓜在表面斜切掉顶部。
用勺子掏干净小南瓜的籽。
紫洋葱切碎末。
口蘑切片。
不粘锅烧热后加入培根片，不用放油，直接干煎培根到出油。
注意翻面，煎到两面焦脆。
煎好的培根夹出后用剪刀剪碎。
用煎过培根的余油继续煎洋葱末。
煎至焦糖色，让洋葱的香味充分散发出来。
加入口蘑一起翻炒至蘑菇软塌。
捞出蘑菇和洋葱末备用。
还是用刚才那个锅！把培根倒回锅内，开大火。
倒入牛肉馅翻炒。
翻炒至牛肉变色。
酌量加入黑胡椒、海盐。
加入1大勺味霖。
充分翻炒均匀。
撒入适量马苏里拉芝士，适量就是你想吃多少就放多少！
拌匀，这时你就会看见拉丝，然后可能会忍不住想要立刻盛出来吃掉，一定要忍住！
北鼎T752烤箱功能选择“上下火“，温度设置为200度，启动预热。
用勺子将炒好的牛肉馅塞进小南瓜里，用勺子压紧，压紧才会有爆浆感！！
预热完成后，把小南瓜送入烤箱中下层。
先设置20分钟。
20分钟后，看一下南瓜们的状态。
开始上色后，给南瓜们盖上锡纸，继续烤20分钟。
20分钟后取出，南瓜此时应该可以轻松用筷子穿透。
撒上适量马苏里拉芝士，放上一些香草装饰，撒上适量黑胡椒。
送回烤箱继续烘烤。
芝士开始融化～
烤到自己喜欢的上色度就可以啦～我烤了15分钟～也就是总共55分钟～
拉丝感～
小！肉！弹！