置烤箱中层，150度烤25分钟(不同的烤箱温差较大，以实际烘烤状态为准。)
豆皮开裂，微微泛红时，出炉。
烤黄豆的同时，可以来炒米。中火加热，把米倒入锅中。
不停地翻炒，当80%的米，变焦黄色时，关火出锅。
把豆子和炒米放入破壁机，打2分钟。
粉较为细腻，香味很浓。(当然也可以加入烘烤过的蜜橘皮，打出来的粉会有一股橙香味，特好闻，但会夺了豆粉的香气。)
这是加了100g炒米打出来的粉。纯黄豆粉会更红一些，加的炒米越多，粉的颜色更淡。
1、如果有足够的耐心，建议黄豆也放锅中炒，炒出来的豆子会比烤出来的香。 2、炒米的用量可以自行增减，也可以不加；加70g与100g的量，我更喜欢加100的口感。