准备好食材待用
牛肉洗净切成牛肉粒，放入适量黑胡椒汁、一勺料酒、少许白糖腌制十五分钟左右待用
起油锅倒入牛肉粒快速翻炒之变色后装起
锅中烧热放入适量食用油下生姜片、大蒜瓣、杏鲍菇粒翻炒断生
再加入青红辣椒翻炒至断生
最后加入牛肉粒翻炒均匀，撒上少量食用盐、麻油调味即可
好吃、简单又快手的一道菜，来点面条好满足哦
调味料的量还是根据自己的口味去调整哈。