我用的是小块的豆腐，这边卖五毛钱一块，四块豆腐切小块备用
锅里水烧开，烧开后倒入切好的豆腐，里面加入生抽、料酒一勺、一点点盐
水开后捞出备用
起锅烧油，油稍微多一点。加入豆腐、豆鼓、盐翻炒几下。豆腐被煮过了不容易炒烂。 淀粉勾芡倒入
出锅装盘，表面撒上适量葱花即可