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琥珀核桃仁（烤箱版）
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作者：
一抹霞光666
用料
琥珀核桃仁（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
称好300克核桃仁
步骤 2
蜂蜜，冰糖，红糖，去皮生芝麻备好
步骤 3
水烧开，倒入生核桃仁，煮两分钟捞出备用，这部为了去苦涩味
步骤 4
锅倒入适量水，放入冰糖
步骤 5
冰糖差不多溶化，倒入红糖
步骤 6
倒入蜂蜜
步骤 7
倒入煮过的核桃仁，芝麻
步骤 8
炒至糖芝麻都完全裹核桃仁上，控制好锅温，炒至干锅（没有挂浆那样熬糖到某种程度，不好掌握，这样简单，效果也不错）
步骤 9
倒入铺好油纸的烤盘，用筷子摆好
步骤 10
风扇烤，165度，15分钟，不同烤箱性能不同，最后几分钟注意查看
步骤 11
烤好，趁热翻动，也可冷却后再用手掰开粘连一起的果仁
步骤 12
颜色很不错
步骤 13
冷却后装密封盒，老公喜欢下午茶来几个，几天就吃光，健脑呦
步骤 14
密封保存
步骤 15
上几张新拍的图片
步骤 16
核桃仁焯水后，可以先入烤箱165度烤5分钟，再炒糖，烤制更香脆，东北话嘎嘣脆！哈哈
步骤 17
下午茶，吃几颗核桃仁，幸福的味道！
菜谱创建时间：2019-12-18 20:53:30
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