先上小哥的画😜
所有材料,除颜色粉以外的全部材料放一起
揉成光滑的面团,取出图片中的颜色和大小分成几份(比如图片中有红色、黄色、黑色、绿色,那就按颜色的多少分,每一样都不会用太多、所以通常多的十克左右,少的3克左右)
取各种需要的色粉(最好不用食用色素,因为真的对身体不太好,自己娃吃还是用天然的吧)
加少许水调开(水一定不要多,一滴一滴加😁)
分别加入色粉揉好
我这里白色面团分成了80克和55克两个面团,排气揉圆,小的当头大的当身体
抹点水粘上
红曲粉面团擀开取一条做围巾🧣
如图放在白色面团上
抹水粘好
竹炭粉面团分成两份,一份做帽檐,一份做帽顶🎩(记得留出一丁点做眼睛的黑面团)
两个用水粘在一起
再取一条红色面团做帽子围边
把帽子用水粘在白面团上
可可粉面团搓成细条做成雪人⛄️的胳膊
黑色面团搓一点点的小眼睛和嘴巴
再搓一条黄色做雪人的鼻子,(也可以等蒸好以后切一小条胡萝卜插上)我正好还一起做了菠菜汁的面团,所以用了一点点绿色装饰围巾、你们手里有什么用什么,没有的话纯红色也很好看哦。全部按图完成后,锅里烧开水,水开后上锅蒸15分钟到时间不揭盖再焖5⃣️分钟就好啦
蒸完的样子,是不是跟小哥的画作还原度很高😎
搭配圣诞系列之圣诞树馒头,完美😁
水不要一次加完,留一点点,因为每个牌子面粉的吸水量不同,要想面团蒸出来光滑饱满,那就一定要揉到位,小窍门就是边加少量干粉边揉,力气不够的可以借助擀面杖,来回擀两次再揉圆也是可以的🤔