除黄油外其他的面团材料混合，厨师机低档揉至面团光滑
先加入20g黄油，继续低档揉至黄油被面团均匀吸收。再加入20g黄油，揉至被面团吸收
进行基础发酵
核桃切小块，葡萄干洗净沥干水分
面团排气，分成三份，松弛15分钟
面团松弛好后，擀成约30×40的长方形，均匀去上葡萄干 核桃，收口一端留3cm不铺抹水帮助粘合，卷起来尽量卷紧，收口捏紧。
烤箱35℃进行二发45min
二发好后，在面团表面划五个刀口，划至果仁露出为宜，表面刷上蛋液。烤箱预热165℃
烤箱165℃烤45分钟，上色满意后盖上锡纸
这个液体量做出来的列巴偏软一些，如果喜欢硬的建议把牛奶减量