烤北海道红鲑

使用的是红鲑的咸鲑鱼，用盐腌制的成品。

随着温度变化鱼很容易沾烤架，所以要用小火慢慢烤。

烤完之后，将鱼肉夹碎盖在饭上吃。

盖在饭上就可以吃啦。