首先将蛋清和蛋黄用2个容器分装，将蛋白内滴入柠檬汁打至起泡时加入20克细砂糖继续打，再加入10克白砂糖打发至放一根筷子不倒的程度；然后将蛋黄内加玉米油、牛奶、20克白砂糖，Z字形搅拌至均匀细腻状态后筛入低筋面粉，再Z字搅拌；取三分之一打发的蛋白放至蛋黄液中，翻拌均匀，再将剩下的打发的蛋白放入蛋黄液中翻拌均匀。（照片忘拍了）
将翻拌好的蛋糕糊倒入纸杯蛋糕盒中，倒至四分之三的位置；放入葡萄干、椰蓉；
整体放入200度预热好的烤箱中底层，145度上下火烘烤50分钟；
🔔钉！！！清脆悦耳的声音响起
美味的戚风出炉啦！👏
侧面颜值也很美
不喜欢吃奶油的这样吃也很美味。
250克奶油加30克细砂糖打发
将奶油装入裱花袋呈螺旋状挤入蛋糕杯戚风中
放上草莓
完成✅圣诞气氛浓郁有木有？