用APP打开 
豉椒炒花甲
613人浏览 24人收藏 0人做过
作者：
文艺理工煮男
用料
豉椒炒花甲的做法步骤
步骤 1
花甲买回来用盐水养几个小时，让它尽量吐干净泥沙
步骤 2
切姜片、拍蒜备用
步骤 3
切葱段备用
步骤 4
切辣椒圈备用
步骤 5
豆豉和蒜蓉拌匀备用
步骤 6
开水焯一下花甲，打开即可捞出备用，不宜过熟
步骤 7
捞出的花甲用冷水冲洗，能最大可能去除泥沙
步骤 8
姜蒜油大火起锅，全程大火倒入沥干水的花甲
步骤 9
加入豆豉蒜蓉、葱段、辣椒圈、适量盐、双蒸酒翻炒均匀后加入适量清水，盖上锅盖煮一会儿
步骤 10
淋上豉油，加入糖，翻炒均匀后倒入生粉芡汁，再翻炒均匀
步骤 11
可以上碟
菜谱创建时间：2019-12-19 19:59:07
评分 7.8 59 人做过
评分 8.4 1396 人做过
评分 7.6 1771 人做过
评分 8.2 2849 人做过
5 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 448 人做过
3 人做过
评分 8.9 9 人做过
评分 7.8 796 人做过
11 人做过
评分 8.0 435 人做过
评分 8.0 409 人做过
11 人做过