准备材料 1，娃娃菜切成图中这样 2，蒜、小米椒、小葱切碎 3，粉丝放热水里泡软
炸蒜蓉，全程小火 1，油烧热，放入多一半蒜蓉 2，蒜蓉变成“金黄色”后调味，放入 生抽，蚝油，剁椒酱 3，放入剩余的蒜蓉，小米椒，搅拌均匀就好啦 4，可以尝一下咸淡，如果觉得淡了还可以加点 生抽或者蚝油 注意：油要根据蒜蓉的多少适当调整，以油漂在蒜蓉上薄薄一层为佳，这样不会留太多的油在盘子里
蒸娃娃菜 1，娃娃菜铺底，放粉丝，放蒜蓉酱 2，大火蒸15分钟