细砂糖中加入蛋白和柠檬汁～
用打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解～
筛入低粉～
搅匀～
加入熟芝麻～
加入玉米油或融化的黄油，建议用黄油更香～
搅匀即可～
可以用耐高温模具，最好是不用这种模具哈，抠不下来就哭了😂 如果要用记得里面涂一下黄油，脱模方便些；让面糊自然摊开更容易烤酥脆，薄薄的一层就可以～
170度20分钟左右表面金黄即可😋
最建议使用的模具是这种哈，或者是不用模具，用勺子舀一勺自然摊开薄薄的一层就可以～
1⃣️不需要打发蛋白，只要混合均匀就可以了～最好用油布铺在下面～ 2⃣️面糊只要薄薄摊开一层就可以，厚了容易烤不脆，下面最好是垫油布～