锅中烧热加入两大勺猪油（平时炒菜的量多点）放入切好的蒜末和小米辣爆香炒出辣味，再倒入切好的火腿片，待火腿炒至微焦放入花菜，大火翻炒，炒至花菜变青放入青椒，再倒入生抽老抽盐，加糖提味，再次翻炒，加入一点水，继续翻炒出汤汁，即可出锅
今晚吃了一碗米饭一整盘菜！连蒜末小米辣青椒都没放过，最后一点汤汁还拌饭了，炒鸡美味下饭！就着庆余年太下饭了哈哈哈！就是有点撑~