打两个鸡蛋在碗里，搅拌至蛋清蛋黄混合均匀。
加水。我是从饮水机里直接加热水，水量和鸡蛋液差不多。
加入少许酱油。再次搅拌，此时蛋液呈现淡棕色。
用勺子讲蛋液表面的气泡盛走倒掉，在碗口包一层保鲜膜。
上锅蒸，15分钟左右关火。打开保鲜膜就可以享用美食啦。