准备图中配料:南瓜去皮切片蒸熟(倒出多余水份放温,加入干酵母粉搅拌静置)、鸡蛋、大枣、葡萄干、面粉、白糖、干酵母
南瓜捣成泥加入白糖、面粉搅拌温度适中时倒入加了酵母粉的南瓜水继续搅拌均匀,盖上保鲜膜温暖处发酵约一小时
时间到注意观察南瓜糊比原先大了,面上有小气泡孔就差不多了
用了六寸模具先刷一层薄薄的油,发酵后的南瓜糊倒入模具中,轻轻振动几下,面上摆上葡萄干和大枣
撒上白芝麻二次发酵二十分钟然后上蒸锅蒸熟
蒸熟出锅好香呀!又大了一些,准备脱模。
脱模成型感觉还不错👌
配上自己喜欢的营养浆完美!