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白切牛肉
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作者：
懒懒学厨艺
用料
白切牛肉的做法步骤
步骤 1
时间来不及，就用盐稍微渍了一会儿，大概5-10分钟，出点血水
步骤 2
放姜和少量料酒吊水
步骤 3
吊水后洗净，放入放干净的水里 放入生姜，香叶，桂皮，八角 炖煮
步骤 4
关于这个炖煮时间，大家可以自己调整 我这个上面牛油太多，所以被我切块切的很小。所以炖煮时间会短一点 联系大家如果是比较干净的牛肉的话，切块切大一点，牛肉会缩。切太小，烧烧会没的 如果大家有高压锅的话，很快就好了。我这个用电饭煲煮的
菜谱创建时间：2019-12-22 13:40:33
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