冬季补气血 党参芡实莲藕牛骨汤

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作者: 茉莉小炟
冬季是滋补好时机,但南方立冬时天气自然比较热,不可大热进补,尤其今年是庚子年,秋冬节气特点是肝木过旺,肝火大湿热的人不适合喝当归生姜羊肉汤,应当先补脾去湿同时补气血,可以用莲藕、薏米、芡实、黄芪党参来炖汤。 重要小贴士:湿气重者很容易则生内热,加莲藕花椒去湿,起锅加胡椒粉引火下行。 结合今年肝火大的特点 气虚者加黄芪党参 阴虚者加莲藕和白菜 脾湿加陈皮花椒 起锅加胡椒粉引火下行 以下用量为两人份

用料

冬季补气血 党参芡实莲藕牛骨汤的做法步骤

步骤 1

党参补气血、大枣和中、当归补血

步骤 2

黄芪补气

步骤 3

花椒孜然陈皮去湿理气

步骤 4

芡实入肾健脾

步骤 5

莲藕、牛肉健脾益气。 老豆腐是不小心拍到的,不用加进入哦。

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步骤 6
步骤 6

材料洗净入炖锅中,炖不烂的黄芪干姜陈皮花椒孜然装入纱布袋中。

步骤 7

炖锅放入高压锅炖二十分钟

步骤 8

准备好白菜,白菜具有滋阴润燥的功效,大补的同时吃吃可以避免上火。

步骤 9

洗净切块备用

步骤 10

乌冬面入滚水煮十分钟捞出

步骤 11

同时牛肉汤也炖好啦

步骤 12

加入天然粗盐,咸入肾,粗盐中富含各种天然营养素,比精致盐好

步骤 13

加入乌冬面和葱花

步骤 14

加入焯水的白菜,美美哒滋补面就可以开始享用啦。

步骤 15

寻常五味,皆是两千年前神农本草经之上品药。

步骤 16

中华经典有瑰宝,五味调和防未病为上工

冬季补气血 党参芡实莲藕牛骨汤的小贴士

寻常五味食材,皆是神农本草经中上品之药,节气饮食结合体质来调理,本药膳适合内热或湿热者冬季滋补。

菜谱创建时间:2019-12-22 14:57:10
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