冬至饺子

饺子粉50克一份，准备5份，备用；另外250克饺子粉，加150克清水活成面团，松弛备用。

蝶豆花用50克开水沏开浸泡，取30克汁（青色）；鸡蛋、抹茶粉、墨鱼汁、红丝绒蛋糕汁分别加水稀释调成黄、绿、黑、红汁，调匀后各种颜色的汁分别是30克。

五种颜色的汁，各用50克面粉和成面团。

白色面团搓成长条，将颜色面团擀薄，包在白色面团外面，揪成剂子，擀成皮，包成饺子。

其余的面团也可以单独颜色的饺子。