搭配卤鸭卤鹅的蒜泥醋
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作者：
安凌leila
相信潮汕地区的卤鸭卤鹅很多人都知道了，我们一般去市场买的话都会搭一小袋蒜泥醋来蘸，可以说是标配了，但逢年过节买一整只自己卤的时候就没有蒜泥醋了，所以只能自制，卤鸭卤鹅没有蒜泥醋就仿佛缺少了什么
用料
蒜苗
一棵根
大蒜
几瓣
盐
适量
糖
适量
辣椒
适量
搭配卤鸭卤鹅的蒜泥醋的做法步骤
步骤 1
蒜头去皮，蒜苗洗净，辣椒洗净
步骤 2
将蒜头、蒜苗和辣椒切碎后加入盐和糖剁成沫
步骤 3
剁好的蒜泥够几份的量了，一部分装好盖保鲜膜放冰箱冷藏
步骤 4
一部分放碟子里倒入米醋，搅拌均匀即可
菜谱创建时间：2019-12-22 18:13:49
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