先把羊肚菌用水浸泡发软，再其他药材清洗干净用水浸泡20分钟
把瘦肉切小块备用。准备一个干净炖盅把瘦肉，羊肚菌还有其他的药材一同放进炖盅。加入适量开水，盖好盖子。然后隔水蒸炖4到5小时。
炖了5小时的汤终于好了。羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。特别适合免疫力低下，术后康复都能起到一个保健作用。